{"id":6115,"date":"2026-04-01T20:37:00","date_gmt":"2026-04-02T02:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ssaver.gob.mx\/difusion\/?p=6115"},"modified":"2026-05-27T13:45:39","modified_gmt":"2026-05-27T18:45:39","slug":"refuerza-salud-vigilancia-sanitaria-en-alimentos-y-agua-durante-semana-santa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ssaver.gob.mx\/difusion\/2026\/04\/01\/refuerza-salud-vigilancia-sanitaria-en-alimentos-y-agua-durante-semana-santa\/","title":{"rendered":"Refuerza Salud vigilancia sanitaria en alimentos y agua durante Semana Santa"},"content":{"rendered":"\n

Xalapa, Ver., mi\u00e9rcoles 01 de abril de 2026.\u2013 <\/strong>La Secretar\u00eda de Salud (SS) reforz\u00f3 la  vigilancia sanitaria en establecimientos de alimentos y en la calidad del agua, con el objetivo de proteger la salud de la poblaci\u00f3n y visitantes durante el periodo vacacional de Semana Santa.<\/p>\n\n\n\n

A trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios, personal especializado realiza inspecciones permanentes en negocios dedicados a la preparaci\u00f3n y venta de alimentos, a fin de verificar el cumplimiento de las normas sanitarias, as\u00ed como revisiones en puntos estrat\u00e9gicos para garantizar la calidad del agua, principalmente en zonas de alta afluencia tur\u00edstica.<\/p>\n\n\n\n

De manera complementaria, se brinda capacitaci\u00f3n a manejadores de alimentos para fortalecer las pr\u00e1cticas de higiene en la manipulaci\u00f3n, conservaci\u00f3n y preparaci\u00f3n de productos destinados al consumo humano.<\/p>\n\n\n\n

Lo anterior permite mantener est\u00e1ndares sanitarios adecuados durante la temporada, al supervisar tanto la calidad del agua como de los alimentos, adem\u00e1s de reforzar la prevenci\u00f3n entre quienes los preparan. Derivado del cumplimiento de las disposiciones sanitarias por parte de los establecimientos, hasta el momento no ha sido necesario aplicar sanciones ni suspender actividades en restaurantes o pescader\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

\n
DESCARGAR COMUNICADO 0545<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Xalapa, Ver., mi\u00e9rcoles 01 de abril de 2026.\u2013 La Secretar\u00eda de Salud (SS) reforz\u00f3 la  vigilancia sanitaria en establecimientos de<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6029,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[119],"tags":[998,1003,1001,999,1002,1000,1004,1005,1006,1007,1009,1008,1010,1012,1011,1013,141,226,189,1014,184,1015,142,1016,1017],"class_list":["post-6115","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicados","tag-capacitacionamanejadoresdealimentos","tag-conservacionypreparaciondeproductos","tag-consumohumano","tag-cumplimientodedisposicionessanitarias","tag-cumplimientodenormassanitarias","tag-direcciondeproteccioncontrariesgossanitarios","tag-fortalecerlaspracticasdehigieneenlamanipulacion","tag-garantizarlacalidaddelagua","tag-inspeccionespermanentes","tag-manteneretandaressanitarios","tag-periodovacacionaldesemanasanta","tag-preparacionyventadealimentos","tag-protegerlasaluddelapoblacion","tag-reforzarlaprevencion","tag-restaurantesypescaderias","tag-revisionesengruposestrategicos","tag-salud","tag-secretaria-de-salud","tag-secretaria-de-salud-de-veracruz","tag-semanasanta","tag-sesver","tag-supervisarcalidaddelagua","tag-veracruz","tag-vigilanciasanitariaenalimentosyagua","tag-zonasdealtaafluenciaturistica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ssaver.gob.mx\/difusion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6115","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ssaver.gob.mx\/difusion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ssaver.gob.mx\/difusion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ssaver.gob.mx\/difusion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ssaver.gob.mx\/difusion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6115"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ssaver.gob.mx\/difusion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6115\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6117,"href":"https:\/\/www.ssaver.gob.mx\/difusion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6115\/revisions\/6117"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ssaver.gob.mx\/difusion\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6029"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ssaver.gob.mx\/difusion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6115"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ssaver.gob.mx\/difusion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6115"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ssaver.gob.mx\/difusion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6115"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}